Diese hat einen hohen Ascorbinsäure Gehalt und wirkt antibiotisch. Auch hiermit gesunden Bärlauch kann Butter wunderbar aromatisiert werden. Wenn es ganz schnell gehen soll, kannst du auch eine fertige Kräutermischung speziell für Kräuterbutter kaufen. Weitere Ideen und viel Wissen über Kräuter kannst du auch bei einer Wilkräuterwanderung erhalten. Et voilà - fertig ist die selbstgemachte Kräuterbutter! Im Kühlschrank hält sie sich ungefähr eine Woche. Wenn du gleich etwas über machen möchtest, lässt sie sich auch hervorragend portionsweise einfrieren. Hierzu wickelst du einzelne Stücke in Butterbrotpapier und kannst sie fileür später aufbewahren. Tipp: Wenn du bei der Herstellung noch etwas näher am Ursprung ansetzen möchtest, dann kannst du auch frische Milch verwenden, gut beraten sein direkt vom Bauernhof. Diese gießt du in ein hohes Gefäß und lässt sie bei Zimmertemperatur ungefähr twelve Stunden stehen. Dabei setzt sich eine dünne Schicht Sahne ab, welche du abschöpfen und den oben beschriebenen Schritten entsprechend weiterverarbeiten kannst. Wenn du auf Milchprodukte weitestgehend verzichten möchtest, dann probiere diese veganen Brotaufstriche oder diesen veganen Joghurt aus Cashewnüssen. Backst du dein Brot selbst? Dann sieh dir doch mal den Trick hiermit selbstgemachten Brotbackrahmen an, so gelingen Brote noch besser. Hast du ein Lieblingsrezept für Kräuterbutter? Teile es in den Kommentaren!
Mir reicht aber zum Glücklich werden die Kräuterbutter auf einem kurz gegrilltem Baguette Brot(oder Walnuss Ciabatta) oder auch Toastbrotscheiben darüber hinaus brauche ich dann Tomaten! Am liebsten bei guter Gesundheit meines geliebten mit meinem Tomatensalat mit Zitronen Dressing. Warum ich diese Kombination so liebe? Das ist für mich Sommer und ich liebe Sommer! Also versucht es selbst, ihr werdet feststellen die Kräuterbutter schmeckt genial und es wird wenig so einfache Rezepte fileürt perfekte Grillen geben. Aber die Kräuterbutter passt nicht nur in den Sommer. Denn die selbstgemachte Kräuterbutter reich an Knoblauch ist genauso beliebt im Winter season. Genaugenommen an Silvester, wenn alle den Raclette Grill aus dem Schrank holen und gemütlich beisammen den Abend genießen. Auch fileür mich ist es die perfekte Kombination. Pellkartoffeln, selbstgemachte Kräuterbutter darüber hinaus Brokkoli mit Käse überbacken. Kein Witz, ich kann mir gerade minimum besseres vorstellen. Und nun geht's auf zum Rezept für die beste Kräuterbutter der Welt! Die Butter in eine Rührschüssel geben und nicht standhalten können lassen. Knoblauch schälen und in die Butter pressen. Die Kräuter hinzugeben und anschließend hiermit Mixer ist schon vergessen verrühren. Die Butter passt hervorragend zum Grillen. Toast oder Baguette kurz auf den Grill legen und eine der Kräuterbutter beschmieren.
Wildkräuter verlesen, gründlich waschen und trocken schütteln. Klein hacken und zur Butter geben. Zitronensaft zugeben und Schon alright vermischen. Wildkräuterbutter mit Salz und Pfeffer würzen. Mit essbaren Blüten dekorieren. Du kannst die Butter auch zu einer Rolle formen, in Klarsichtfolie wickeln und bis zum Grillen ca. three Stunden im Gefrierfach aushärten lassen. Herausnehmen und portionsweise in scheiben schneiden. Besonders intestine schmeckt selbst gerührte Kräuterbutter aus reiner Sahne. Qua der Menge, die du herstellen möchtest, nimmst du ein, zwei oder drei Becher Sahne und gibst diese in einen Mixbecher. Schlage die Sahne steif und mixe auf der höchsten Stufe nicht enden wollen. Es dauert nicht lange, dann trennen sich der Butterball und die Buttermilch voneinander. Lege den Butterball auf ein Sieb und lass ihn noch kurz abtropfen. So kann die restliche Flüssigkeit in ein Gefäß laufen und du erhältst reine, leckere Butter. Alternativ legst du den Butterball in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser und knetest ihn sorgfältig durch. Das wiederholst du mit frischem Wasser so lange, bis das Wasser klar ist.
Gute Kräuterbutter ist umso mehr fileür Fleischgerichte und einige Brotkompositionen sehr schmackhaft. Für viele Hobbyköche gehört Kräuterbutter außerdem zu dem gelungenen Grillabend. Wer jedoch nicht immer die selbe Butter aus dem Supermarkt essen will, wird seine Kräuterbutter selbst herstellen müssen. Das gute daran ist, dass es zahllose Geschmacksvariationen gibt, da sich viele Kräuter und Gewürze miteinander kombinieren lassen. Das Herstellen einer eigenen Kräuterbutter nimmt dabei nur relativ wenig Zeit in Anspruch. Wir stellen kurz die Grundlagen sowie einige leckere Rezepte vor. Welche Kräuter eignen sich für selbst gemachte Kräuterbutter? Eine Butter gespickt mit frischen Kräutern ist umso mehr in der warmen Jahreszeit eine köstliche Abwechslung. Kräuterbutter eignet sich zum Grillen für https://www.grillkameraden.de/kraeuterbutter-selber-machen Fleisch oder Fisch, als einfacher Brotsnack, für Ofenkartoffeln oder für gegrilltes oder gebratenes Gemüse. Mit nur wenig Aufwand lassen sich die aufm Balkon oder im Kräutergarten angebauten Würzpflanzen schnell zur leckeren Butter verwandeln. Das wichtigste vorweg: Fileür eine Kräuterbutter sollte auch wirklich nur gute Butter und keine Margarine zur Verwendung kommen.